Sous Chef

Urban Link Lestari · 📍 Pekanbaru · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Urban Link Lestari, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Pekanbaru, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang kuat, tetapi juga memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman, serta berbagai manfaat lainnya yang mendukung keseimbangan hidup yang baik. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada restoran yang berfokus pada kualitas dan layanan terbaik, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras, kreatif, dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, silakan kirimkan lamaran Anda bersama dengan CV dan surat lamaran yang jelas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
  • Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas tertinggi.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan di dapur dengan mengikuti protokol kesehatan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Menjaga standar kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan promosi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen waktu dan prioritas.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkreativitaskepemimpinanmanajemen waktukomunikasimanajemen anggarankeselamatan makanan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait