Sous Chef

PT Antar Kartika · 📍 Ngawi · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
PT Antar Kartika, sebuah perusahaan terkemuka di Ngawi, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang berkelanjutan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola operasi dapur secara efisien.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas makanan yang tinggi.,Mengatur persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Memantau kualitas dan kesegaran makanan sebelum disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.,Mengelola inventaris dan pemeliharaan peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam memasak berbagai jenis masakan.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki sertifikasi HACCP atau HACCP Food Safety adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk mengelola stres dan bekerja dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan beragam.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan peralatan dapur.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan.Kemampuan untuk mengikuti aturan dan prosedur perusahaan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk memantau kualitas dan kesegaran makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait